生姜提取物有助于改善大腦的認(rèn)知功能－上禾生物 | 生姜提取物有助于改善大腦的認(rèn)知功能－上禾生物 |
| 發(fā)布時(shí)間:2022-03-06 信息來(lái)源:admin 發(fā)布人:admin 點(diǎn)擊次數(shù):611 |
| 生姜是一種很有開(kāi)發(fā)利用價(jià)值的經(jīng)濟(jì)作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物質(zhì)外，還含有蛋白質(zhì)、多糖、維生素和多種微量元素，集營(yíng)養(yǎng)、調(diào)味、保健于一身，自古被醫(yī)學(xué)家視為藥食同源的保健佳品。生姜制品在國(guó)際市場(chǎng)越來(lái)越受歡迎，尤其在東南亞、日本等國(guó)家和地區(qū)極為暢銷(xiāo)。從去年開(kāi)始日本伊藤園公司的“國(guó)產(chǎn)生姜”就已經(jīng)申報(bào)為功能性標(biāo)示食品，實(shí)現(xiàn)了其維持體溫的功能性標(biāo)示。今后，生姜的抑制肥胖、抗炎癥和改善大腦功能等功能性作用將會(huì)逐漸被人們所熟知。 在日本，自從永谷園公司推出生姜制的商品后，許多企業(yè)都開(kāi)始效仿，生姜原料市場(chǎng)不斷健全，銷(xiāo)量也不斷增加。在生姜的大型供應(yīng)商中100%都使用了高知縣產(chǎn)的生姜，類(lèi)似“生姜粉末”和“生姜粗”等商品在電視購(gòu)物中都產(chǎn)生了巨大的反響。 近幾年，一些以生姜為原料的減肥產(chǎn)品陸續(xù)上市， 在此期間人氣最高的當(dāng)數(shù)“黑生姜”。黑生姜是姜科多年生草本植物，具有廣泛的藥用價(jià)值，在日本“黑生姜”又被稱為“黑姜黃”，日本丸善制藥公司的膳食補(bǔ)充劑產(chǎn)品“黑生姜”是最早進(jìn)行受理申報(bào)的。 改善大腦功能，增強(qiáng)記憶力 大多數(shù)人都知道生姜具有驅(qū)寒的作用，不過(guò)，通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)生姜還有各式各樣的功能性作用。其中，尤其引人注目的是生姜對(duì)腦功能的改善作用。研究發(fā)現(xiàn)，干燥的生姜對(duì)癡呆癥等神經(jīng)變性疾病起到了良好的預(yù)防作用。 印度的一所大學(xué)還對(duì)此進(jìn)行了專(zhuān)門(mén)的研究，他們以幼年老鼠和老齡老鼠為研究對(duì)象，在其飲用水中添加了含有生姜的化合物。據(jù)研究人員稱，一周后出現(xiàn)了大量的有益表現(xiàn)，無(wú)論是幼齡的老鼠還是老齡的老鼠它們的記憶和學(xué)習(xí)能力都有所改善。 如今受到高齡化的沖擊人們對(duì)改善腦功能產(chǎn)品的需求愈來(lái)愈高，在健康食品市場(chǎng)中，生姜在膳食補(bǔ)充劑中應(yīng)用的期待中也會(huì)進(jìn)一步提高。
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