產(chǎn)品中心 | 產(chǎn)品名稱(chēng)： | 黑茶提取物 | ||
| 產(chǎn)品類(lèi)別： | 微粉、復(fù)方、比例提取物 | ||
| 產(chǎn)品用途： | |||
| 點(diǎn)擊次數(shù)： | 792 | ||
| 發(fā)布時(shí)間： | 2022-09-12 | ||
| 產(chǎn)品介紹 | |||
| 黑茶提取物 產(chǎn)品規(guī)格： 30%-98% 多酚 拉丁名： Camellia Sinensis O. Ktze. 外觀： 黃色至棕色精細(xì)粉末 提取部位： 葉子 提取溶劑： 乙醇/水 檢測(cè)方法： UV-VIS CAS#： 84650-60-2 分子式： C17H19N3O 植物描述 黑茶（dark tea），因成品茶的外觀呈黑色，故得名。六大茶類(lèi)之一，屬后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。黑茶采用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料。制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分類(lèi)為安徽古黟黑茶（安茶）、湖南黑茶（茯茶）、四川藏茶（邊茶）、云南黑茶（普洱茶）、廣西六堡茶、湖北老黑茶及陜西黑茶（茯茶）。 很多人都會(huì)將黑茶和普洱茶混肴在一起，認(rèn)為黑茶即是普洱茶，其實(shí)不然，它們雖然相似但它們有很大的差別。黑茶是依據(jù)成品茶的外觀呈黑色而得名，我國(guó)六大茶類(lèi)之一，屬全發(fā)酵茶。主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南等地。普洱茶是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的黑茶的一分支。 湖南黑茶與普洱茶的區(qū)別 加工工藝的區(qū)別：湖南黑毛茶必須經(jīng)過(guò)七星灶用松木烘烤，黑茶有渥堆工藝在云南生普卻沒(méi)有此工序,20世紀(jì)70年代普洱才運(yùn)用湖南黑茶粗制加工里的渥堆技術(shù)形成區(qū)別于傳統(tǒng)產(chǎn)品的“熟普”茶。安化黑茶中的茯磚有獨(dú)特的“發(fā)花”工序，產(chǎn)生功效強(qiáng)大的益生菌——冠突散囊菌，茯磚茶的“發(fā)花”工藝為國(guó)家二級(jí)機(jī)密，但普洱茶中沒(méi)有這個(gè)工序。 產(chǎn)品外形的區(qū)別, 湖南黑茶有緊壓磚形及散裝及獨(dú)特的花卷形，而普洱以餅狀居多。 包裝形式的區(qū)別：湖南黑茶的花卷系列包裝以竹黃、棕葉、寥葉為包裝，樸實(shí)無(wú)華，風(fēng)格式樣天下唯一，包裝與產(chǎn)品同步生成，是茶葉中唯一的非后包裝產(chǎn)品。 活性成分 茶多酚、咖啡堿、脂多糖、維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、脂類(lèi)、糖類(lèi)及礦物質(zhì)元素等。 | |||
