產(chǎn)品中心 | 產(chǎn)品名稱： | 速溶茶粉 | ||
| 產(chǎn)品類別： | 微粉、復(fù)方、比例提取物 | ||
| 產(chǎn)品用途： | |||
| 點擊次數(shù)： | 794 | ||
| 發(fā)布時間： | 2022-09-12 | ||
| 產(chǎn)品介紹 | |||
| 速溶茶粉 產(chǎn)品規(guī)格：綠茶粉、紅茶粉、烏龍茶粉、白茶粉、普洱茶粉、磚茶粉、黑茶粉、茉莉花茶粉 拉丁名： Camellia Sinensis O. Ktze. 外觀：黃色至棕色粉末、黃棕色至紅棕色粉末、黃棕色至紅棕色粉末、黃棕色至紅棕色粉末、紅褐色粉末、黑褐色粉末、紅棕色粉末、黃棕色粉末 提取部位： 葉 提取溶劑： 水 檢測方法： TLC 產(chǎn)品描述 速溶茶是一種能迅速溶解于水的固體飲料茶。長沙旭禾生物科技有限公司的速溶茶有速溶綠茶粉、速溶紅茶粉、速溶烏龍茶粉、速溶白茶粉、速溶普洱茶粉、速溶磚茶粉、速溶黑茶粉、速溶茉莉花茶粉。 速溶茶制造工序包括：水處理、選料、浸提、過濾、凈化、濃縮、配料拌和、干燥。速溶茶加工并非簡單地將茶湯濃縮干燥就行，它必須應(yīng)用高科技手段克服難溶、易潮解、無茶香的弊病。因為速溶茶茶汗的濃縮與干燥是關(guān)鍵，一般熱濃縮，易更新?lián)Q代茶香，茶湯易褐變。因此，近年來長沙旭禾生物科技有限公司已著手研究應(yīng)用常溫膜濃縮技術(shù)，效果非常好，所謂膜濃縮，就是選擇一種孔隙度適當(dāng)?shù)陌胪竿感阅�，只�?zhǔn)許水分子透過，而茶葉干物質(zhì)成分不能透過，這樣把水分減少到一定程度，達(dá)到濃縮的目的。 速溶茶的干燥有兩種方法，一是噴霧干燥，二是冷凍干燥。噴霧干燥前在茶湯深交中通入二氧化碳，使茶汗中充滿微小氣泥鰍，噴協(xié)和干燥時，二氧化碳?xì)饣艹�，茶粉就形邁出一個個中間空的小顆粒，這樣可增加速溶性。如果加糖加果汗的配料茶，也可能采用沸騰干燥的方法或冷凍干燥的方法，產(chǎn)品如同麥乳精。冷凍干燥是將茶汗溫度先降至零下幾十度，然后適當(dāng)升溫，同時減壓，排出升華的水分，冷凍干燥的速溶茶，質(zhì)地疏松，溶解性特別好，熱溶冷溶都行。 | |||
